بكالوريوس التغذية العلاجية والحميات
تخصص التغذية العلاجية والحميات أحد برامج وتخصصات كلية العلوم الطبية بجامعة العلوم الحديثة اليمن، وهو نهج طبي يهدف لمعالجة الامراض عن طريق اتباع نظام وحميه غذائية معينة يضعه ويشرف علية اخصائيو التغذية، وهو يعتبر المجال الذي يقدم نوعية من الدراسات التطبيقية في مجال الاستشارات الغذائية وإدارة جوانب شئون التغذية في مجال الرعاية الصحية، تمنح الجامعة درجة بكالوريوس التغذية العلاجية والحميات في هذا البرنامج.
والنظام الغذائي العلاجي يلعب دور كبير في علاج بعض الأمراض والوقاية منها مثل مرض السكري، كما يلعب دورًا أساسيًا في التقليل والسيطرة على بعض الأمراض الأخرى مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة وفي بعض الحالات قد يكون النظام الغذائي هو العلاج الاساسي من أجل الوصول للحياة الصحية المرغوبة.
التغذية الجيدة مهمة لصحة جيدة. يشمل النظام الغذائي الصحي الأطعمة والسوائل التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة (الفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات والدهون والماء) التي يحتاجها الجسم.
اخصائي التغذية هو جزء من فريق المهنيين الصحيين الذين يساعدون في علاج الامراض والتعافي منها. سيعمل اختصاصي التغذية معك ومع عائلتك وبقية الفريق الطبي لإدارة نظامك الغذائي أثناء وبعد العلاج.
يقوم الطبيب المختص بوضع برنامج غذائي شخصي لتكييف النظام الغذائي مع نمط حياة المريض وصحته. اعتمادًا على الحالة المرضية التي قد تعاني منها، يتم استبعاد الأطعمة التي تسبب الضرر، في حين يتم تضمين الأطعمة التي يمكن أن تعالج أو تمنع مظاهر المرض.
في حين أن كل نظام غذائي علاجي فريد من نوعه في نهجه، فإن جميع الأنظمة الغذائية العلاجية تشترك في بعض المبادئ الأساسية. تسعى جميعها إلى التخلص من المواد الغذائية التي ثبت أنها ضارة بشكل عام (مثل الأطعمة المصنعة والمواد المضافة) وكذلك القضاء على أو تقييد أو الحد من المواد الغذائية التي لها آثار ضارة محتملة على مرض التهاب الأمعاء (مثل الغلوتين والسكر و / أو منتجات الألبان أو اللاكتوز). وفي الوقت نفسه، يسعون جميعًا إلى زيادة كمية وتنوع الفواكه والخضروات المفيدة والتركيز على الأطعمة الصحية الكاملة بشكل عام.
نظام الدراسة
نظام الدراسة هو النظام الفصلي وتتكون كل سنة دراسية من فصلين دراسيين، ومدة دراسة البرنامج أربع سنوات دراسية.